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[ Notícia 5322 ]
07/11/2016
Macaé ganha primeira cervejaria artesanal
O dia 10 de novembro vai ficar na história de Macaé, com a inauguração da primeira cervejaria da cidade: a Show de Bola. Localizada no coração da cidade, no bairro Alto Cajueiros, a cervejaria chega com um novo padrão de entretenimento e promete revolucionar os fins de semana da Princesinha do Atlântico. No evento de abertura, a partir das 19h, os amantes da cerveja artesanal vão poder degustar os quatro rótulos da Show de Bola direto das torneiras da fábrica, ao som de muito rock’n’roll, com a banda Shotgun Acústico, e ainda saborear sanduíches especiais de dois food trucks macaenses: o Surf Truck e o Red Burger, além de doces da bike food mais charmosa da cidade.
A cervejaria está em uma área de 200 metros quadrados e tem a capacidade de produzir 4 mil litros de cerveja por mês. “A nossa intenção é entrar para o calendário cultural macaense, abrindo as portas da nossa fábrica aos sábados para visitações guiadas (Beer Tour) ao público. Haverá explanações técnicas sobre os insumos empregados e todo o processo produtivo de uma cerveja, deste a moagem do malte de cevada até o engarrafamento. Como não podia deixar de ser, ao final desta experiência única, os visitantes poderão degustar todos os nossos 4 estilos de cerveja diretamente das torneiras dos nossos fermentadores.”, contou o empresário, cervejeiro e sommelier da Show de Bola, Alexandre Barbosa.
Atualmente mais de 15 estabelecimentos, espalhados por Macaé, Rio das Ostras e Rio de Janeiro, comercializam a Show de Bola e com a inauguração da fábrica a expectativa é ampliar a distribuição e a área de abrangência. “Antes de montarmos a nossa fábrica própria, quando terceirizávamos nossa produção em uma cervejaria no município de Santa Maria Madalena, estávamos limitados a uma produção de 1,0 mil litros por mês. Agora, com a ampliação da nossa capacidade, esperamos atingir um mercado 4 vezes maior”, disse Alexandre.
O cervejeiro frisou que como a Cerveja Artesanal Show de Bola é um produto genuinamente macaense, ela possui uma enorme identidade com a cidade, consequentemente tornou-se um excelente presente para amigos, parentes, visitantes e para todos aqueles que desejam guardar uma boa lembrança de Macaé. “A cerveja artesanal tem um público que busca a experimentação e valores agregados, como novos sabores, novos aromas e harmonizações. Bebe-se menos, mas bebe-se melhor. Como a cerveja artesanal Show de Bola é um produto genuinamente macaense, muitas pessoas compram para presentear amigos e parentes de outras cidades e até de outros países”, disse.
A Cervejaria Show de Bola está localizada na Avenida dos Jesuítas, 1.095 – Alto Cajueiros.
Conheça os quatro rótulos da Show de Bola.
Pilsen (Escola Alemã): Cerveja clássica e saborosa. Coloração amarelada, clara e corpo médio. Essa receita destaca-se pelo equilíbrio do malte Pilsen com o autêntico malte Vienna. Teor alcoólico suave e levemente amarga. Ideal para todas as ocasiões. Harmoniza com churrasco e comida de buteco. (Teor alcóolico: 5,3% / Amargor: 35 IBU)
Witbier Capim Limão (Escola Belga): Receita originalmente belga, elaborada com maltes de cevada e trigo. Cerveja levemente temperada com casca laranja, capim limão e especiarias que promovem uma sensação cítrica refrescante, própria para os dias de verão. Harmoniza com frutos do mar e carnes brancas. (Teor alcóolico: 4,8% / Amargor: 18 IBU)
Irish Red Ale (Escola Inglesa): Cerveja tradicional, composta por maltes clássicos e torrados. Destaca-se pelo marcante sabor maltado, pela cor avermelhada e um leve adocicado oriundo dos grãos caramelizados. Harmoniza com carne de porco e pratos condimentados. (Teor alcóolico: 5,0% / Amargor: 25 IBU)
American Indian Pale Ale – IPA (Escola Americana): Uma cerveja imponente. Uma autêntica representante da escola cervejeira americana. Destaca-se pelo amargor acentuado e aroma cítrico oriundos da profusão de lúpulos americanos que esta receita contém. Harmoniza com hambúrguer, bacon e carnes gordurosas. (Teor alcóolico: 5,7% / Amargor: 62 IBU)
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