Home
Notícias
[ Notícia 1047 ]
08/04/2010
Sansai cria prato comemorativo ao aniversário de Rio das Ostras
No dia que o município faz 18 anos de emancipação, restaurante lança prato especial e ainda presenteia clientes
No próximo dia 10 de abril, os riostrenses terão mais de um motivo para comemorar. Além do aniversário de 18 anos de emancipação político-administrativa, o Restaurante Sansai vai lançar um prato comemorativo a esta data tão importante: Filé ao Molho de Ostras. Os clientes que escolherem este prato ganham um refrigerante ou água mineral, uma entrada e a sobremesa por conta da casa. No Sansai, a festa é da cidade, mas o presente é seu.
O objetivo do restaurante, além de homenagear o município, é mostrar que a variedade da culinária japonesa vai muito além do peixe cru e que combina perfeitamente com temperos brasileiros. Desta forma, a aproximação do oriente com o ocidente fica muito mais saborosa.
Filé ao Molho de Ostras – Criado pelo chef da casa, Francisco Alcivan, a receita do prato leva filé mignon, cenoura, aipo, vagem japonesa, broto de bambu e um molho especial de ostras. A confecção do prato revela uma seleção especial de ingredientes que vão garantir uma harmonia de sabores. A entrada será com um delicioso Sunomono, um vinagrete de pepino japonês com kani e gergelim. Já na sobremesa, o cliente vai saborear um ganache de chocolate meio amargo com uma bola de sorvete de creme. Essa promoção será válida até o dia 30 de abril.
De acordo com o chef Francisco, a escolha do prato, bem como a entrada e a sobremesa, é uma forma de fazer a combinação perfeita dos temperos e ingredientes orientais com a carne. “O vinagrete de pepino japonês com o kani realçam o paladar para o prato principal. Já o ganache de chocolate meio amargo com o sorvete de creme é o fechamento perfeito para as pessoas que apreciam um bom jantar”, declarou.
Sansai – O restaurante oferece mais de 30 itens diferentes no Festival de Comida Japonesa, onde o cliente é o próprio sushiman e monta seu combinado da maneira que desejar. Além disso, o Sansai conta com um rodízio especial, com peças de makimono, sushis, sashimis, pratos quentes e inúmeras opções, de quinta a sábado.
O Sansai fica na Avenida Governador Roberto da Silveira, 95 – Costazul / Rio das Ostras. Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 19h às 0h.
As Notícias da cidade você encontra no Portal Rio das Ostras.
Receba informações sobre Rio das Ostras.
