A Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio divulgou esta semana o resultado da 1ª fase onde foram eleitas as padarias com melhor pão francês e mix dos produtos fabricados por setor, e também o estabelecimento com maior média de voto popular.
Ao todo são 16 padarias – Sobral, Tropical, Bom Pastor, Santa Maria, Palace, Quatro Irmãs, Laticínios Rio das Ostras, Central, Ki Pão, Três Meninas, Manancial, Ciabatta, Da Rika, Delícia de Cantagalo, Sabor do Pão e Rosa de Saron - que passaram para a segunda fase do Festival, que acontece de 21 a 30 de outubro. Agora, o corpo de jurados, com representantes da sociedade e empresários do ramo vai eleger os itens separadamente: melhor Bolo, Pão, Pão Salgado Recheado Assado e Sonho.
Nesta etapa serão premiados os três primeiros lugares de cada item, além das duas melhores Padarias no Mix dos quatro itens.
O assessor de Indústria e Comércio, Sérgio Azevedo, lembra que todas as padarias chegam à segunda fase em condições iguais e que receberão a visita de sete jurados, dentre eles os técnicos da Firjan e da Novamix, a nutricionista Nirvana Braga e a secretária de Comunicação Social, Carla Soares.
“Nosso objetivo é ajudar a melhorar a qualidade de atendimento das nossas padarias. Com a visita dos nossos técnicos e as observações feitas, os empresários podem aproveitar as críticas e sugestões para melhorar o negócio”, disse Sérgio Azevedo.
O 3º Festival do Pão é uma realização da Prefeitura de Rio das Ostras, por intermédio da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, em parceria com Sebrae/RJ, Firjan, Sindicato de Panificação de Niterói, São Gonçalo e Municípios, companhia Souza Cruz, Distribuidora Novamix, e a empresa local Rio das Ostras Balanças e Máquinas Ltda.
Workshops – A participação do público se estende até os workshops promovidos pela Assessoria de Indústria e Comércio.
Esta semana as oficinas de produtos de panificação para o público em geral acontecerão no Espaço de Eventos da Tocolândia, dias 21 e 22, a partir das 15h.
No último fim de semana de outubro, dias 28 e 29, as aulas voltam para a Praça São Pedro, no Centro, sempre com apoio da Firjan.