Início: 31/05/2018 - Término: 05/07/2018
Wine in Búzios 2018
Búzios abre a temporada do Vinho e Espumante!
A primeira edição do Wine in Búzios - Circuito Enogastronômico, acontece de 1º de junho a 05 de julho, celebrando o outono-inverno no destino mais charmoso da Região dos Lagos. Durante 35 dias, apreciadores e apaixonados por vinhos e espumantes terão a oportunidade de participar de cursos, palestras, degustações, harmonizações, encontros com especialistas, exposições e muito mais.
O circuito reúne hotéis, bares, restaurantes e clube de praia que recebem produtores, enólogos e sommeliers para eventos de variados formatos – de menus especiais inspirados em cozinhas de vários países a degustações super premium.
Entre os espaços participantes estão Uniq Beach Lounge e Nami Gastrobar (Geribá), Anexo Praia e Casablanca Steakhouse (Porto da Barra), Primitivo e Cigalon (Rua das Pedras), Anexo Bar e Bar do Zé (Orla Bardot), pousadas Tangarás e Corais & Conchas (Geribá) e Villa Raphael e Pontal da Ferradura (Ferradura).
PROGRAMAÇÃO:
ABERTURA DA TEMPORADA
Festa de abertura do Wine in Búzios - Aberta ao público
31 de maio, no Uniq Beach Lounge
CIRCUITO INTERNACIONAL
(FIXO durante todo o período - 1º de junho a 05 de julho)
Cada estabelecimento terá um menu especial harmonizado durante todo o Wine in Búzios, inspirado em um país:
Uniq Beach Club (Geribá)
PORTUGAL - Caldeirada de frutos do mar
Casablanca Steakhouse (Porto da Barra)
ARGENTINA - Tbone com cebola caramelizada, batatas rústicas e molho chimichurri
Restaurante Primitivo (Rua das Pedras)
ITÁLIA - Gnocchi ripieno, recheado com ricota ao molho branco, camarão, rúcula e nozes picadas
Anexo Praia (Porto da Barra)
ESPANHA - Risoto de frutos do mar
Anexo Bar (Orla Bardot)
BRASIL - Risoto Baião de Dois - Risoto de feijão fradinho com carne seca desfiada na companhia de banana crocante, couve e farofa de castanha.
Cigalon (Rua das Pedras)
FRANÇA - Magret de canard, redução do seu suco e frutas vermelhas beterraba, chutney de banana e purê de cenouras
|Nami Gastrobar (Geribá)
PERU - Em elaboração
Bar do Zé (Orla Bardot)
CHILE - Em elaboração
CURSOS E JANTARES HARMONIZADOS
Viva uma experiência maior ainda!
1º e 02 de junho (sexta e sábado)
Master Class de degustação - Pousada Villa Raphael (Ferradura)
Marcelo Copello
02 de junho (sábado)
Jantar harmonizado - Pousada Villa Raphael (Ferradura)
Marcelo Copello e Ciça Roxo
04 e 05 de junho (segunda e terça)
Curso com degustação - Pousada dos Tangarás (Geribá)
Deise Novakoski e Rô Golveia
05 de junho (terça)
Jantar harmonizado - Uniq Beach Lounge (Geribá)
Deise Novakoski e Rô Gouveia
15, 16 e 17 de junho (sexta, sábado e domingo)
Wine e Tour (Feira de exposições) - Uniq Beach Lounge (Geribá)
Vivian Maia e convidados, workshops e shows de jazz, blues e bossa nova
23 de junho (sábado)
Jantar harmonizado - Uniq Beach Lounge (Geribá)
Marcos Sodré (Restaurante Sawasdee – Rio de Janeiro) e Wallace Neves
29 e 30 de junho (sexta e sábado)
Curso de vinho com degustação - Pousada Pontal da Ferradura (Ferradura)
Horácio Barros
30 de junho (sábado)
Jantar harmonizado - Casablanca Steakhouse (Porto da Barra)
Horácio Barros e Sônia Persiani
02 e 03 de julho (segunda e terça)
Curso de vinho com degustação - Uniq Beach Lounge (Geribá)
Horácio Barros
03 de julho (terça)
Jantar harmonizado - Restaurante Primitivo (Rua das Pedras)
Horácio Barros e Mauro Vettori
WINE BOAT
Festa de encerramento do Wine in Búzios | Pôr do sol com degustação de espumantes.
6 de julho, no Catamarã Libertas
Programação sujeita a alterações.
Conheça o circuito:
https://www.grupobz.com.br/wineinbuzios2018/
Inscrição avulsa:
www.wineinbuzios.com
Outras informações:
22 2623.1616 22 98161.8409 (whatsapp - todos os dias das 09h às 18h)
reservas@grupobz.com.br
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